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[Petromax] Cast-Iron Trivet 鑄鐵鍋墊 23CM

[Petromax] Cast-Iron Trivet 鑄鐵鍋墊 23CM

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耐高溫的圓盤形狀鍋墊，採用儲熱性最好的鑄鐵材質，能夠禁得起空燒

可作為桌上的隔熱鍋墊，或是放在荷蘭鍋內作為烘烤用途，隔絕食材與鍋底來避免燒焦，並提供一流的熱度分佈

直徑約23cm（9吋），Petromax 三種尺寸的荷蘭鍋皆適用

預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完畢須養鍋

通過歐盟食品級安全認證！

鑄鐵(生鐵)

儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

總重量：約1 kg

材質：鑄鐵

尺寸：直徑約23 x 高0.8 cm

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